ผิวสวยด้วยผักผลไม้
อันว่าสังขารคนเรานั้นไม่เที่ยง เมื่อวันเวลาผ่านไป ความเหี่ยวย่นของผิว
พรรณก็เริ่มเข้ามาเยือน ทั้งนี้ก็เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงทางโครงสร้างของเซลส์
ผิวหนังเรานี่เอง ผิวพรรณของคนเราประกอบไปด้วยเซลส์ผิวหนังหลายๆ เซลส์รวม
กันอยู่เป็น "ทิชชู่" ที่แปลว่าเนื้อเยี่อ เนื้อเยี่อเหล่านี้ต่อเนื่องกันเป็นแผ่นด้วยสิ่งที่เรียก
ว่า "คอลลาเจ็น" เวลาอายุยังน้อย ความยืดหยุ่นของคอลลาเจ็นจะมีสี ทำให้ผิวหนัง
ของเราเต่งตึง ครั้นพอเวลาผ่านไปความเหี่ยวย่นก็เข้ามาเยือน สาเหตุก็เพราะความ
ยืดหยุ่นของเจ้าคอลลาเจ็นนี่แหละมันลดลง
นักโภชนาการบอกว่า เราสามารถลดหรือชลอการหย่อนยานของคอลลาเจ็น
ได้ด้วยการกินอาหารที่มีสารประเภท "ปาเปน" หรือ "บรอมมาลิน" เข้าไปเสมอๆ
ปาเปนมีอยู่มากในมะละกอ ส่วน บรอมมาลิน มีอยู่ในสัปปะรด คุณสาวๆทั้งหลาย
ก็ควรรับประทานผลไม้สองอย่างนี้อย่างสม่ำเสมอ เพื่อชลอการแก่ก่อนวัย
นอกจากนั้นถ้าอยากมีผิวสวย ก็ต้องรับประทานผักและผลไม้ให้มากๆ เพราะ
ผักและผลไม้จะช่วยให้มีผิวสวย การขับถ่ายดี ห่างไกลจาก หวัด ริดสีดวงทวาร
หรือแม้กระทั่งมะเร็งบางชนิด สำคัญอยู่ที่ว่าเราต้องล้างผักและผลไม้ให้สะอาด
ปราศจากยาฆ่าแมลง ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นหนีเสือปะจระเข้ไป