เสน่ห์ปลายจวัก รักแท้และอาหาร
"ไม่มีรักใดที่จริงใจ ยิ่งกว่ารักในอาหาร"
แม้ประโยคอมตะของ"จอร์จ เบอร์นาร์ด ชอว์ " นักเขียนปากจัดประโยคนี้
จะกล่าวเอาไว้นานแล้ว แต่ก็สร้างความประทับใจและนำมาปฏิบัติได้เสมอ ๆ
สำหรับแม่อบเชย เมื่อใดก็ตามที่เจอรักหลอกลวง ก็จะหันมาหาการกิน
อันเป็นความรักที่จริงใจที่สุดเป็นการทดแทน ดังนั้น ทุกครั้งที่อกหักดังเปาะแปะ
แทนที่แม่อบเชยจะผ่ายผอมตรอมซูบ กลับอวบอ้วนสมบูรณ์เป็นพระพุทธรูปล้านนา
อยู่เสมอ ๆ เวลาไปบอกใครเขาว่ากำลังอกหัก กำลังเครียดอย่างวายร้าย ก็ไม่มีใครเชื่อ
ไม่มีใครเห็นใจ เพราะพวกเขาไม่เคยได้ยินประโยคอมตะของท่านเบอร์นาร์ด ชอว์
แต่วันนี้ หากคนเหล่านั้นได้มาอ่าน ก็คงเชื่อแล้วสินะ ว่าแม่อบเชยไม่ได้โกหกจริง ๆ
อาหารกับความรัก เกี่ยวโยงกันอย่างแนบสนิทมาแต่ไหนแต่ไรแล้ว สำนวน
"เสน่ห์ปลายจวัก ผัวรักจนตาย" ยังใช้ได้หรือไม่กับกับสมัยนี้ แทบจะไม่ต้อง
เป็นคำถาม เพราะหลังจากประเมินสถานการณ์รอบตัวแล้ว น่ากังวลใจแทน
สาวยุคใหม่มาก เพราะมักจะไม่ได้ถูกฝึกปรือกันมาเพื่อให้เป็นแม่บ้านแม่เรือน
ตัวอย่างคงไม่ใช่ใคร แม่อบเชยนี่แหละค่ะ ก็ไม่ค่อยได้รู้ว่าข้าวปลาอาหาร
ที่รับประทานอยู่ในแต่ละวันนั้น เขาปรุงกันอย่างไรบ้าง เห็นทีไรมันก็อยู่ในจานแล้ว
และเวลาอันรีบเร่งที่จะต้องไปเรียนหนังสือก็ทำให้ไม่มีเวลามานั่งแยกแยะข้าว
และส่วนประกอบของอาหาร
ยิ่งเมื่อสมัยที่เรียนสูงขึ้นนั้น รับประทานอาหารไป อ่านหนังสือไป จน
บางครั้งข้าวหมดจานแล้วยังไม่รู้เลยว่า เมื่อครู่นี้เรากินอะไรเข้าไปหนอ เพราะตา
และสมาธิอยู่ที่หนังสือเสียมากกว่า ซึ่งความจริงเป็นพฤติกรรมที่แย่มากนะคะ
ไม่ควรทำเป็นอันขาด เพราะว่านอกจากจะทำให้อาหารย่อยไม่ดีเพราะเลือดจะต้อง
แบ่งไปทำงานสองที่พร้อมกันแล้ว ยังทำให้ความสุขจากการกินที่ว่ากันว่าเป็นหนึ่งใน
ความสุขของมนุษย์ที่หาง่ายที่สุดนั้นพลอยสูญไปอย่างน่าเสียดายด้วยค่ะ และ
ผู้หญิงคนอื่น ๆ ในวัยเดียวกับแม่อบเชยก็ไม่น่าจะแตกต่างกันนัก เพราะวิถีชีวิต
ปัจจุบันนี้เหมือนถอดออกมาจากแบบพิมพ์เดียวกันอยู่แล้ว
จนเมื่อแต่งงานมีครอบครัวไปแล้วนั่นแหละ จึงจะได้เริ่มหัดเข้าครัวเสียบ้าง
แม่บ้านมือใหม่ในช่วงข้าวใหม่ปลามันก็อาจจะน่าเอ็นดู แม้ว่าจะเจียวไข่หักไป
สามสี่ท่อน กลายเป็นไข่คลุก ก็ยังดูน่าอร่อย เค็มไปหน่อย ความหวานของชีวิตคู่
ก็ยังพอกล้อมแกล้มให้รสดีได้ แต่เมื่อข้าวเก่าปลาเจ่าปลาจ่อมแล้ว หากไข่เจียว
ยังหักเป็นท่อน กระดูกแม่บ้านก็อาจจะพลอยหักเป็นท่อนตามไปด้วย ก็เลยต้อง
เลี่ยงกันมาอาศัยอาหารแพ็คจากซุปเปอร์มาเก็ตเป็นแม่บ้านไมโครเวฟอุ่นเป็น
อย่างเดียว หรือแม่บ้านถุงพลาสติกแกะเป็นอย่างเดียวแทน นอกจากนั้นยังรวมไปถึง
แม่บ้านสายด่วน ประเภทกดปุ๊บมาส่งปั๊บอย่างนั้นด้วย
สิ่งที่จะพ่วงตามมาเป็นปัญหาใหญ่สำหรับครอบครัวอาหารถุงพลาสติกก็คือ
อาหารไม่สะอาดเพียงพอ อาหารไม่มีสารอาหารที่ร่างกายต้องการแต่มีส่วนที่
ไม่ต้องการตามมาเช่น ผงชูรส ทีนี้ล่ะค่ะ คุณเอ๋ย พ่อบ้านส่วนมากมักมีรากผมอ่อนแอ
กันเป็นทุนอยู่แล้ว เมื่อเจอผงวิเศษของแม่ค้าจากอาหารสำเร็จรูปเข้าไปบ่อยๆ
ผมก็ค่อยๆ โบกมือลา กว่าที่คุณแม่บ้านจะตระหนักได้ ก็มักจะสายเกินไป แต่บางคน
กลับเผลอปลื้มใจเสียอีกว่าตัวเองยังดูอ่อนวัยในขณะที่สามีดูล่วงหน้าอายุไปไกล
ทีเดียว หารู้ไม่ว่าอาหารของตัวเองเป็นตัวคะตะไลส์การตีเช็คล่วงหน้าของ
ศีรษะสามี
หากสามีไม่ตระหนักก็นับว่าโชคดีไป แต่หากเขาอยากเปลี่ยนไปหาบ้าน
ที่ทำอาหารเพื่อการกลับมาของวัยหนุ่มได้ อาหารที่รับประทานเพื่อสุขภาพ
อันแข็งแรงได้ เขาก็อาจจะจากไปได้ง่ายๆ นะคะ เพราะความรักแบบหวานชื่น
นั้นมันจืดจางลงไปได้ในเวลาไม่นานหรอก แต่ความรู้สึกว่าเอาใจใส่ ทะนุถนอมกัน
ต่างหากที่จะทำให้อยู่ด้วยกันได้ยืดยาว การใส่ใจอาหารที่รับประทานในแต่ละวัน
วันละหลายมื้อนี้ก็เป็นส่วนหนึ่งของการแสดงออกเหล่านั้นด้วย แต่หากวันที่เขา
จะไปเกิดมาถึงเข้าจริง ๆ อย่าว่าแต่ "เสน่ห์ปลายจวัก" หรือ "ด้ามจวัก" ที่จะประเคน
ลงไปเลยค่ะ ต่อให้ "หงส์ร่อน มังกรรำ" ก็อาจจะเอาไม่อยู่แล้ว ดังนั้น สาวสมัยใหม่
ทั้งหลาย ก่อนที่จะสายเกินไป มาฝึกเสน่ห์ปลายจวักกันไว้ตั้งแต่ตอนนี้ดีไหมคะ
และความจริงที่สำคัญอีกประการก็คือว่าเราก็ได้ทำอาหารคุณภาพเพื่อสุขภาพ
อันแข็งแรงของเราเองด้วยเช่นกันค่ะ เพราะหากฉวยพลาดพลั้งไป ดึงอย่างไร
เขาก็ไม่อยู่แล้ว เราก็จะได้มีสุขภาพจิตดีสุขภาพกายแข็งแรง พอที่จะดูแลตัวเองได้
สบายใจเฉิบอย่างไรล่ะค่ะ