สูตรอาหารไทย

กุ้งอบเกลือ


เครื่องปรุงและส่วนผสม

กุ้งสดขนาดกลาง 1 กิโลกรัม
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงดอง 1/2 5h


วิธีการทำ กุ้งอบเกลือ

1. ล้างกุ้งให้สะอาด ผ่าหลังทั้งเปลือก ชักเส้นดำออก ซับน้ำพอหมาด
2. โรยเกลือให้ทั่วตัวกุ้ง เคล้าให้เข้ากับเกลือ
3. เรียงกุ้งลงบนถาดอบ นำเข้าเตาอบ อบด้วยไฟ 350 องศาฟาเรนไฮต์จนกุ้งสุก
4. จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมขิงดอง

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

 
 

เมนูอาหาร | เคล็ดลับวิธีการทำอาหาร | สาระน่ารู้ บทความอาหาร | กลับไปหน้าแรก
 


กุ้งอบเกลือ | สูตรอาหารไทย และวิธีการทำอาหาร ดูเมนูอาหารค้นหาได้ง่ายๆที่ ThaifoodDB.com
 

สูตรอาหารไทย

กุ้งอบเกลือ


เครื่องปรุงและส่วนผสม

กุ้งแชบ๊วยตัวขนาดกลาง 400 กรัม
เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1/2 ถ้วยตวง
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
กระเทียมโขลกละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูโขลกละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/4 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 1/4 ถ้วยตวง


วิธีการทำ กุ้งอบเกลือ

1. นำกุ้งผสมเกลือ น้ำซุป ใส่หม้อตั้งไฟอบกุ้งให้สุกแห้งเป็นเกล็ดเกลือ ยกลงรับประทานกับน้ำจิ้ม
2. น้ำจิ้ม ผสมกระเทียม พริกขี้หนู น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้น้ำตาลละลายชิมรส เปรี้ยว เค็ม หวาน

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

 
 

เมนูอาหาร | เคล็ดลับวิธีการทำอาหาร | สาระน่ารู้ บทความอาหาร | กลับไปหน้าแรก