สูตรอาหารไทย

น้ำพริกเจ
เมนูเจ สูตรน้ำพริก เหมาะสำหรับผู้ทานเจที่ชอบน้ำพริกไว้คลุกกับข้าว


เครื่องปรุงและส่วนผสม

โปรตีนเกษตรชนิดป่น 3 ช้อนโต๊ะ
หัวไชโป๊วชนิดหวานสับละเอียด 1/2 ถ้วย
พริกขี้หนูแห้งคั่ว 12 เม็ด
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ


วิธีการทำ น้ำพริกเจ

1. โขลกหัวไชโป๊วกับพริกขี้หนูให้ละเอียด ใส่โปรตีนเกษตร โขลกให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก
3. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำน้ำพริกที่โขลกไว้ลงผัดจนหอม ชิมรสตามชอบ
4. ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสด

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง
น้ำพริกอ่องเจ

 
 

เมนูอาหาร | เคล็ดลับวิธีการทำอาหาร | สาระน่ารู้ บทความอาหาร | กลับไปหน้าแรก