สูตรอาหารไทย

หมูย่างสมุนไพร
อาหารประเภทย่าง ได้คุณค่าโปรตีนจากเนื้อหมู ได้คุณประโยชน์จากสมุนไพร ทานเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็เข้าที


เครื่องปรุงและส่วนผสม

หมูสันคอ 300 กรัม
ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วย
รากผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 10 เม็ด
ขมิ้นซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1.5 ช้อนโต๊ะ


วิธีการทำ หมูย่างสมุนไพร

1. โขลกตะไคร้ รากผักชี พริกไทย กระเทียมให้ละเอียด
2. นำส่วนผสมทั้งหมดหมักให้เข้ากัน พักไว้ 1 ชั่วโมง
3. นำไปย่างไฟอ่อนจนสุก หั่นชิ้นจัดใส่จาน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มหมูย่างสมุนไพร

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง
น้ำจิ้มหมูย่างสมุนไพร

 
 

เมนูอาหาร | เคล็ดลับวิธีการทำอาหาร | สาระน่ารู้ บทความอาหาร | กลับไปหน้าแรก