เมนูอาหาร / สูตรอาหารไทย

 

ปลาอินทรีทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย

ปลาอินทรีทอดราดข้าโพดผัดน้ำมันหอย เมนูอาหารประเภทปลาทอด โดยการนำปลาอินทรีทอดรวมกับข้าวโพด ราดด้วยน้ำมันหอยผัดสูตรพิเศษ

Share
 

เมนูอาหารไทย

-

 

เครื่องปรุงและส่วนผสม ปลาอินทรีทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย

1. ปลาอินทรีตัดท่อน ขนาด 1/2 นิ้ว 400 กรัม
2.
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
3.
กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
4.
ข้าวโพดต้มฝานบางๆ 1 ถ้วยตวง
5.
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
9. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 3 เม็ด
 
 

วิธีการทำ ปลาอินทรีทอดราดข้าวโพดผัดน้ำมันหอย

 
  1. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำปลาทอดจนกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน  
  2. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลือง เติมข้าวโพด น้ำมันหอย น้ำมันงา เกลือ และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน เติมพริกผัดพอเข้ากัน ยกลง


  3. จัดปลาใส่จาน ราดหน้าด้วยส่วนผสมที่ผัดแล้ว เสิร์ฟทันที  
       
 


 

 
Copyright © 2000 - 2014 Thaifood DB dot com. All rights reserved.
For more information please contact webcookie