เมนูอาหาร / สูตรอาหารไทย

 

ปลาทูชุบแป้งทอด

ปลาทูชุบแป้งทอด เมนูอาหารประเภทปลา ปลาทูชุบแป้งทอด ร้อนๆ จากเตา สูตรนี้แตกต่างจากปลาทูทอดธรรมดา เพราะใส่เครื่องอื่นๆ ลงไปทอดด้วย

Share
 

เมนูอาหารไทย

- น้ำจิ้มปลาทูชุบแป้งทอด

 

เครื่องปรุงและส่วนผสม ปลาทูชุบแป้งทอด

1. ปลาทูสด 5 ตัว
2.
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง
3.
แป้งชุบทอดสำเร็จรูป 1/3 ถ้วยตวง
4.
มะพร้าวขูดฝอย 1/2 ถ้วยตวง
5.
เกลือป่น 1 ช้อนชา
6. น้ำปูนใส 1/2 ถ้วยตวง
 
 

วิธีการทำ ปลาทูชุบแป้งทอด

 
  1. ล้างปลาทูสดให้สะอาด พักไว้  
  2. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งชุบทอด มะพร้าวขูดฝอย เกลือและน้ำปูนใสเข้าด้วยกัน


  3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำปลาทูชุบส่วนผสมแป้งและลงทอดในน้ำมัน โดยใช้ไฟปานกลาง ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน  
  4. จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มปลาทูชุบแป้งทอด  
 


 

 
Copyright © 2000 - 2014 Thaifood DB dot com. All rights reserved.
For more information please contact webcookie