  |
 |
|
|||
หมูตะไคร้
|
|
||
หมูตะไคร้ เมนูอาหารประเภทผัด เนื้อหมูผัดด้วยตะไคร้ ใบมะกรูด และพริกขี้หนู รสชาติจัดจ้าน เผ็ดสะใจ เมนูอาหารไทย
|
เครื่องปรุงและส่วนผสม หมูตะไคร้
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
วิธีการทำ หมูตะไคร้ |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. | ล้างเนื้อหมูให้สะอาด สับเนื้อให้ละเอียด | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. | โขลกตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ใบมะกรูด พริกขี้หนู ให้ละเอียด แบ่งใบมะกรูด ตะไคร้ ไว้โรยหน้าด้วย |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3. | ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ผัดเครื่องที่โขลกให้หอม ใส่เนื้อหมูสับลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ ยกลง | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4. | ตักใส่จาน โดยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้า ตะไคร้หั่นฝอย | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Copyright © 2000 - 2014 Thaifood DB dot com. All rights reserved. For more information please contact webcookie |
||