  |
 |
|
|||
ลูกชิ้นหมูราดหน้า
|
|
||
ลูกชิ้นหมูราดหน้า เมนูอาหารประเภทผัด ลูกชิ้นหมูทำจากหมูสับผัดกับสับปะรด และราดหน้าด้วยเครื่องปรุงต่างๆ สูตรพิเศษ อร่อมไม่เหมือนใคร เมนูอาหารไทย
|
เครื่องปรุงและส่วนผสม ลูกชิ้นหมูราดหน้า
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
วิธีการทำ ลูกชิ้นหมูราดหน้า |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. | โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี ให้ละเอียด | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. | ผสมหมูสับกับเครื่องที่โขลก ใส่ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เกลือนวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมเท่าลูกชิ้น |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3. | ใส่น้ำมันในกระทะ แบ่งน้ำมันไว้ 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หมูสับลงทอดให้สุกเหลืองทั่วกันดี ตักใส่จาน | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ล้างกระทะให้สะอาด ตั้งไฟใหม่ ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อนใส่กระเทียมสับ เจียวให้หอม ใส่สับปะรด พริกหยวก น้ำซุป | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4. | พอเดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำส้มสายชู ละลายแป้งมันใส่ คนพอข้น ตักราดบนลูกชิ้น โรยผักชี พริกไทยป่น เสิร์ฟร้อนๆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Copyright © 2000 - 2014 Thaifood DB dot com. All rights reserved. For more information please contact webcookie |
||