  |
 |
|
|||
ทอดมันหมู
|
|
||
ทอดมันหมู เมนูอาหารประเภททอดนี้ บางคนจัดว่าเป็นอาหารอีสาน วิธีการทำเหมือนๆ ทอดมันปลา แต่หอมกรุ่นหมูทอดผสมพริกแกงเมนูอาหารไทย |
เครื่องปรุงและส่วนผสม ทอดมันหมู
|
|||||||||||||||||||||||||||
วิธีการทำ ทอดมันหมู |
||||||||||||||||||||||||||||
| 1. | ผสมหมูกับน้ำพริกแกงเผ็ดให้เข้ากัน เติมไข่ไก่ น้ำปลาและกะทิ ใช้พายคนให้เข้ากันนวดประมาณ 5-10 นาที | |||||||||||||||||||||||||||
| 2. | เติมข้าวโพด ใบมะกรูดและผักชี นวดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนกลมขนาด 2 ซม. และกดให้แบน |
|
||||||||||||||||||||||||||
| 3. | ใส่น้ำมันในกระทะก้นลึก ตั้งไฟให้น้ำมันร้อน นำทอดมันหมูลงทอดพอสุกเหลือง ตักขึ้นวางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน | |||||||||||||||||||||||||||
| 4. | จัดทอดมันหมูใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มทอดมันหมู | |||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
อาหารไทย I สูตรอาหาร I สูตรอาหารไทย I เมนูหมู I ทอดมันหมู Copyright © 2000 - 2014 ThaifoodDB.com. All rights reserved. For more information please contact webcookie |
||