  |
 |
สูตรอาหารเจ |
|||
เผือกทอดเจ
|
 | ||
เผือกทอดเจ เมนูอาหารเจประเภททอด นิยมเป็นของทานเล่น หรือจะเป็นกับข้าวก็ได้ เผือกหวานหอมหั่นเป็นเส้น ผสมกับแป้งทอดให้เหลืองกรอบน่ารับประทาน เมนูอาหารไทย |
เครื่องปรุงและส่วนผสม เผือกทอดเจ
|
||||||||||||||||||||||||||||||
วิธีการทำ เผือกทอดเจ |
|||||||||||||||||||||||||||||||
| 1. | ปอกเปลือกเผือก ล้างให้สะอาด ใสให้เป็นเส้นเล็กๆ ใส่ลงในถ้วย | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 2. | ผสมเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน ใส่เผือกลงไปคลุกให้ทั่ว |
|
|||||||||||||||||||||||||||||
| 3. | ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน ใช้มือปั้นเผือกฝอยเป็นแพเล็กๆ ทอดจนกรอบ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 4. | ตักขึ้นมาพักไว้ ทิ้งไว้ให้เย็น และสะเด็ดน้ำมัน | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 5. | จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ | ||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Copyright © 2000 - 2014 ThaifoodDB.com. All rights reserved. |
||