สูตรอาหารเจ

 

ยำเห็ดรวมมิตรเจ

ยำเห็ดรวมเจ เมนูอาหารเจประเภทยำ สำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสแซ่บ แต่อาหารเจส่วนมากจะไม่ค่อยเผ็ด ยำเห็ดนานาชนิด คลุกเคล้าให้เข้ากันกับเครื่องยำ ตะไคร้ ใบมะกรูด ใบสะระแหน่ ปรุงรสให้อมเปรี้ยว อมหวาน อมเผ็ด ครบรส เป็นเมนูที่พลาดไม่ได้

Share
 

เมนูอาหารไทย

- ลาบโปรตีนเกษตรเจ

- ยำผักบุ้งกรอบเจ

 

เครื่องปรุงและส่วนผสม ยำเห็ดรวมมิตรเจ

1. เห็ดหอมลวกสุกหั่น 1/2 ถ้วยตวง
2.
เห็ดหูหนูลวกสุกหั่น 1/2 ถ้วยตวง
3.
เห็ดนางฟ้าลวกสุกหั่น 1/2 ถ้วยตวง
4.
เห็นฟางลวกสุกหั่น 1/2 ถ้วยตวง

   
     
5.
ตะไคร้ซอย 3 ช้อนโต๊ะ
6. ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
7. ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบ 1/4 ถ้วงตวง
8. เกลือ 1/2 ช้อนชา
9. พริกขี้หนูซอย 12 เม็ด
10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
11. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
 
 

วิธีการทำ ยำเห็ดรวมมิตรเจ

 
  1. ผสมน้ำปรุงทั้งหมดลงในอ่างผสม คนให้เข้ากันดี  
  2. ใส่เห็ดทั้งหมดลงไป ตามด้วยตะไคร้ซอย ใบมะกรูด คลุกเคล้าให้เข้ากัน


 
 
  3. ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่  
  4. พร้อมเสิร์ฟ  
 


 

 


อาหารเจ I เมนูอาหารเจ I สูตรอาหารเจ I ยำเห็ดรวมมิตรเจ

Copyright © 2000 - 2014 ThaifoodDB.com. All rights reserved.
For more information please contact webcookie