เมนูอาหาร / สูตรอาหารไทย

 

น้ำพริกแกงเหลือง

น้ำพริกแกงเหลือง เป็นน้ำพริกแกงของคนใต้ที่มีรสชาติเผ็ดร้อน

Share
 

เมนูอาหารไทย

-

 

เครื่องปรุงและส่วนผสม น้ำพริกแกงเหลือง

1. พริกขี้หนูแห้ง 25 เม็ด
2.
หัวหอมแดง 7 หัว
3.
กะปิ 2 ช้อนชา
4.
กระชาย 1/4 ถ้วยตวง
5.
ขมิ้นสดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือป่น 1 ช้อนชา
 
 

วิธีการทำ น้ำพริกแกงเหลือง

 
  1. พริกขี้หนูแห้ง และเกลือป่นใส่ครกโขลกรวมกัน ให้ละเอียดก่อน  
  2. จึงตามด้วยส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือโขลกรวมกันให้ละเอียดอีกครั้ง


  3. ขมิ้นขูดเปลือกออกก่อนจึงซอย  
       
 


 

 
Copyright © 2000 - 2014 Thaifood DB dot com. All rights reserved.
For more information please contact webcookie