แกง: ความหมาย ตามพจนานุกรม หมายถึงกับข้าวประเภทที่เป็นน้ำ มีชื่อต่าง ๆ ตามวิธีปรุงและเครื่องปรุง

แกงเผ็ด	แกงส้ม	แกงจืด
แกงกะหรี่	แกงคั่ว	แกงเขียวหวาน
แกงพะแนง	แกงมัสมั่น