เคล็ดลับ วิธีทำอาหารไทย

หมูสับแกงจืด ทำอย่างไรให้นุ่มอร่อย

แม่บ้านหลายคนคงเคยประสบกับปัญหา ทำหมูสับใส่แกงจืด แล้วเนื้อหมูกระด้าง รับประทานไม่อร่อยเลย เคล็ดลับง่ายๆ ในการทำหมูสับแกงจืดให้อร่อยคือ ควรใช้เนื้อหมูสามชั้นในการทำหมูสับแกงจืด ถ้ากลัวอ้วนจะใช้เนื้อส่วนอื่นก็ได้ แต่ควรมีส่วนของมันหมูติดเข้าไปบ้าง แล้วผสมด้วยน้ำซุบซึ่งทิ้งไว้ให้เย็นแล้ว ให้เนื้อหมูมีลักษณะนุ่ม ชุ่มน้ำเล็กน้อย เมื่อนำไปทำแกงจืด เนื้อหมูสับก็จะนุ่มอร่อยดังใจ

กลับไปหน้าเคล็ดลับ วิธีทำอาหารไทย