Thai Food DB :: เคล็ดลับ..คู่ครัว : หมูสับแกงจืด ทำอย่างไรให้นุ่มอร่อย

หมูสับแกงจืด ทำอย่างไรให้นุ่มอร่อย

แม่บ้านหลายคนคงเคยประสบกับปัญหา ทำหมูสับใส่แกงจืด
แล้วเนื้อหมูกระด้าง รับประทานไม่อร่อยเลย เคล็ดลับง่ายๆ ในการทำ
หมูสับแกงจืดให้อร่อยคือ ควรใช้เนื้อหมูสามชั้นในการทำหมูสับแกงจืด
ถ้ากลัวอ้วนจะใช้เนื้อส่วนอื่นก็ได้แต่ควรมีส่วนของมันหมูติดเข้าไปบ้าง
แล้วผสมด้วยน้ำซุบซึ่งทิ้งไว้ให้เย็นแล้ว ให้เนื้อหมูมีลักษณะนุ่ม ชุ่มน้ำ
เล็กน้อย เมื่อนำไปทำแกงจืด เนื้อหมูสับก็จะนุ่มอร่อยดังใจ