ปลาทอด
เรื่องทอด ทอด 1 : ทอดปลาสด
เวลาทอดปลาสดๆ ถ้าเป็นปลาที่แล่เอาก้างออกแล้ว เวลาทอดให้เอา
ด้านที่เป็นหนังปลาลงก่อน ให้ตะหลิวกดชิ้นปลาไว้จนกว่าจะหยุดหดตัว
ปลาจะได้ไม่งอ จากนั้นค่อยกลับเอาทางเนื้อลงทอดจนเหลืองกรอบ

 

ThaiFoodDB
อาหารไทย | สูตรอาหารไทย | เคล็ดลับ คู่ครัว

Copyright © 2000 Thaifood DB dot com. All rights reserved.
for more information please contact webcookie