เรื่องทอด ทอด 1 : ทอดปลาสด
เวลาทอดปลาสดๆ ถ้าเป็นปลาที่แล่เอาก้างออกแล้ว เวลาทอดให้เอา
ด้านที่เป็นหนังปลาลงก่อน ให้ตะหลิวกดชิ้นปลาไว้จนกว่าจะหยุดหดตัว
ปลาจะได้ไม่งอ จากนั้นค่อยกลับเอาทางเนื้อลงทอดจนเหลืองกรอบ
อาหารไทย
|
สูตรอาหารไทย
|
เคล็ดลับ คู่ครัว
Copyright © 2000-2012 Thaifood DB dot com. All rights reserved.
for more information please contact
webcookie