สูตรอาหารไทย

กระดูกหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน
อาหารเมนูหมูจานนี้ อยากท้าให้ลองทำทานดู อร่อยจริงๆจ้า

เครื่องปรุงและส่วนผสม..

กระดูกหมูอ่อน 200 กรัม
มะพร้าวอ่อน(ปาดเอาฝาออก) 1 ลูก
น้ำซุป 2 ถ้วยถวง
เนื้อมะพร้าวขูด 1 ลูก
เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม 2 ดอก
แปะก๊วยต้มแล้ว 10 ลูก
แห้วปอกเปลือกผ่าครึ่ง 5 หัว
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. กระดูกหมูอ่อนทอดพอเหลือง ตักใส่ลูกมะพร้าวอ่อน
2. ใส่น้ำซุป เนื้อมะพร้าวขูด เห็ดหอม แปะก๊วย แห้ว ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส พริกไทยป่น
3. ปิดฝาอย่างเดิม ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ นำไปนึ่งในลังถึงประมาณ 1 ชั่วโมง
4. แกะกระดาษฟอยล์ออก รับประทานทันที

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

 
 

เมนูอาหาร | เคล็ดลับวิธีการทำอาหาร | สาระน่ารู้ บทความอาหาร | หน้าแรก