สูตรอาหารไทย

ปลาย่างเกลือ

เครื่องปรุงและส่วนผสม

เนื้อปลากะพง 1-2 ชิ้น
เกลือป่น 1 ช้อนชา
มะนาวฝาน 2 ชิ้น


วิธีการทำ ปลาย่างเกลือ

1. นำปลามาล้างน้ำ แล่เนื้อปลาเป็นชิ้นขนาดครึ่งฝ่ามือ อย่าให้หนาเกินไป เพราะจะทำให้สุกยาก นำมาคลุกเกลือ
2. ย่างไฟอ่อนประมาณ 15 นาที สุกแล้วจัดใส่จาน บีบมะนาวเล็กน้อย รับประทานทันที

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

 
 

เมนูอาหาร | เคล็ดลับวิธีการทำอาหาร | สาระน่ารู้ บทความอาหาร | หน้าแรก