สูตรอาหารไทย

ผัดดอกกุยช่ายกับตับหมู
ตับหมูผัดใส่ดอกกุยช่าย อีกหนึ่งเมนูอาหารอุดมธาตุเหล็ก

เครื่องปรุงและส่วนผสม..

ตับหมู 200 กรัม
ดอกกุยช่าย 200 กรัม
กระเทียมบุบ 1 หัว
น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างดอกกุยช่าย หั่นเป็นท่อน 1 นิ้ว
2. ล้างตับหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ
3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม เจียวพอเหลืองใส่ตับ ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำปลา น้ำตาล ผัดพอแห้ง ใส่ดอกกุยช่าย ผัดให้เข้ากันจนสุก ตักใส่จาน เสิร์ฟ

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

 
 

เมนูอาหาร | เคล็ดลับวิธีการทำอาหาร | สาระน่ารู้ บทความอาหาร | หน้าแรก