สูตรอาหารไทย

ผัดเห็ดโคนกับหมู
เห็ดโคนผัดกับเนื้อหมูปรุงรสให้คุณค่าทางอาหาร

เครื่องปรุงและส่วนผสม

เนื้อหมู 100 กรัม
เห็ดโคน 200 กรัม
กระเทียมบุบ 5 กลีบ
น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อนสั้น 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีหั่นหยาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ


วิธีการทำ ผัดเห็ดโคนกับหมู

1. ล้างเนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นพอคำ
2. ล้างเห็ดโคน เอาดินออกให้หมด ฉีกเป็นชิ้นพอคำ
3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม พอหอมใส่หมู เห็ด
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมรสตามชอบ พอสุกทั่วใส่ต้นหอม ผักชี ปิดไฟ ตักใส่จาน โดยพริกไทย

สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

 
 

เมนูอาหาร | เคล็ดลับวิธีการทำอาหาร | สาระน่ารู้ บทความอาหาร | หน้าแรก