สูตรอาหารเจ

 

แกงป่าเจ

แกงป่าเจ เมนูอาหารเจประเภทแกง หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบแกงป่าเป็นชีวิตจิตใจ รับรองว่าคุณต้องไม่พลาดเมนูแกงป่าเจนี้แน่นอน เครื่องแกงเจผัดให้หอม ใส่ผักนานาชนิดลงไปต้ม พร้อมกับโปรตีนเกษตร ปรุงรสแซบตามชอบ

Share
 

เมนูอาหารไทย

- แกงเขียวหวานลูกชิ้นเจ

- แกงส้มผักรวมเจ

 

เครื่องปรุงและส่วนผสม แกงป่าเจ

1. น้ำพริกแกงเผ็ดเจ 3 ช้อนโต๊ะ
2.
โปรตีนเกษตร แช่น้ำจนพอง 1/2 ถ้วยตวง
3.
เห็ดฟางดอกเล็ก 1 ถ้วยตวง
4.
มะเขือเปราะผ่าสี่ส่วน 1 ถ้วยตวง

   
     
5.
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อน 1/2 ถ้วยตวง
6. กระชายหั่นฝอย 1/4 ถ้วยตวง
7. พริกชี้ฟ้าหั่นเฉลียง 2 เม็ด
8. ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
9. ใบโหระพาเด็ดเป็นใบ 1/2 ถ้วยตวง
10. น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
11. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
12. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
14. เกลือ 2 ช้อนชา
 
 

วิธีการทำ แกงป่าเจ

 
  1. นำโปรตีนเกษตร เห็ดฟาง ใส่หม้อ เติมน้ำ ตั้งไฟ  
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่พริกแกงเผ็ดเจลงผัดให้หอม


 
 
  3. ตักใส่หม้อที่ต้มโปรตีนเกษตรที่ตั้งไฟไว้เดือดแล้ว ใส่กระชาย และใบมะกรูด รอเดือดสักครู่  
  4. ใส่มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว พริกชี้ฟ้า เครื่องปรุงรส พอมะเขือสุกจึงใส่ใบโหระพา ชิมรสตามชอบ  
  5. ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ  
 


 

 


อาหารเจ I เมนูอาหารเจ I สูตรอาหารเจ I แกงป่าเจ

Copyright © 2000 - 2014 ThaifoodDB.com. All rights reserved.
For more information please contact webcookie