เคล็ดลับ วิธีการทำอาหารไทย
เทคนิค เล็กๆ น้อยๆ ในครัว ไม่ว่าจะเป็นการเลือกซื้อ เคล็ดลับการทำอาหาร วิธีทำอาหารให้อร่อย การเก็บรักษา และ ใช้ประโยชน์จากของที่คุณกำลังจะทิ้ง ที่จะช่วย คุณประหยัด เงินในกระเป๋าได้อีกเป็นกอง

Share

เคล็ดลับ วิธีการทำอาหารไทย

 

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับวิธีการทำอาหาร
- การทำอาหารเจแบบง่าย อาหารเจทำกินเองได้ ต้องเตรียมตัวอย่างไรบ้าง 
- วิธีการทำอาหารไทย

เคล็ดลับวิธีการทำอาหารให้อร่อย

เคล็ดลับวิธีการทำอาหารประเภทต้ม ลวก

- ข้าวต้ม
- วิธีทำต้มยำกุ้งให้ถึงรสต้มยำ
- วิธีต้มไก่ไหว้ ต้มไก่ตัว ให้สุก สวย และหนังไม่ลอก
- น้ำซุปไก่หวานอร่อย
- ต้มยำปลาอย่างไรไม่ให้คาว
- (หมู) ต้องหมักก่อน ถึงจะอร่อย
- ต้มผักให้สีเขียวสวยด้วยวิธีไหน
- ลวกเส้นสปาเกตตี้ให้ทานอร่อย
- ลวกผักให้เขียวสวยน่ารับประทาน

เรื่องของไข่

ไข่ อาหารบ้านๆ ที่ทุกคนรู้จักดี ไข่ทำอาหารได้ทั้งคาว และหวาน ไข่มีประโยชน์ต่อทุกเพศทุกวัย มาดูกันว่าเคล็ดลับเกี่ยวกับไข่มีอะไรบ้าง
- วิธีดูว่าไข่ เน่าหรือไม
- เจียวไข่ให้หนานุ่ม
- ต้มไข่ ให้ทานอร่อยและได้คุณค่า
- ต้มไข่ ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง
- ต้มไข่ให้ปอกง่ายๆ
- เจียวไข่ไม่ให้ด้าน
- ผ่าไข่ต้มอย่างไรให้สวย
- ต้มไข่ที่ร้าวไม่ให้แตก

เคล็ดลับวิธีการทำอาหารประเภทแกง

- เคล็ดลับ วิธีทำแกงเขียวหวานให้อร่อย
- วิธีทำแกงส้มให้อร่อยเริด
- หมูสับแกงจืด ทำอย่างไรให้นุ่มอร่อย
- เคล็ดลับแกงเลียงให้อร่อยได้หลายๆมื้อ

เคล็ดลับวิธีการทำอาหารประเภททอด เจียว

- เคล็ดลับวิธีทำ ทอดมันกุ้ง ให้อร่อย
- เคล็ดลับ การหมักเนื้อเสต็ก ให้นุ่ม... อร่อย
- วิธีทำกระเทียมเจียว เจียวกระเทียมให้สีสวย หอม กรอบนาน
- วิธีทอดไก่ ให้กรอบนอก นุ่มใน
- ปั้นทอดมัน ไม่ให้เหนียวติดมือ
- วิธีการทอดปลาสด ปลาทู ไม่ให้น้ำมันกระเด็น
- ทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ
- เทคนิคทอดอาหารไม่ให้เลี่ยน
- ทอดอาหารอย่างไรไม่ให้อมน้ำมัน
- เบคอน-ทอดยังไงไม่ให้งอ

เคล็ดลับการทำอาหารประเภทตำ การยำ

- อาหารประเภทยำ ทำยังไงให้อร่อย
- ยำปลาหมึกให้ กรอบ อร่อย ไม่เหม็นคาว
- พล่าแตกต่างจากยำอย่างไร
- เคล็ดลับตำน้ำพริกกะปิให้อร่อยเลิศ
- มะละกอสำหรับตำส้มตำ...
- แสบร้อนที่มือเพราะพริกขี้หนู ทำไงดี???

เคล็ดลับการทำอาหารประเภทย่าง การเผา

- เคล็ดลับวิธีเผามะเขือยาว
- เคล็ดลับย่างปลา

เคล็ดลับการเลือกใช้ส่วนต่างๆ ของเนื้อสัตว์

- การเลือกใช้เนื้อไก่ให้เหมาะกับประเภทอาหาร
- การเลือกใช้เนื้อหมูให้เหมาะกับประเภทอาหาร
- เนื้อวัว เลือกใช้ให้เหมาะกับประเภทอาหาร
- กุ้ง : คุณค่าทางโภชนาการ และลักษณะของกุ้งแต่ละประเภท

เคล็ดลับการเลือกซื้อ ผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์

- การเลือกซื้อเนื้อหมู
- หลักการเลือกซื้อผัก
- หลักการเลือกซื้อผลไม้
- วิธี เลือกซื้อหอย
- การเลือกซื้อปูทะเล
- การเลือกซื้อปลา
- ดีดแล้วดม : เคล็ดไม่ลับซื้อสับปะรด
- Shake Shake Shake ก่อนซื้อ มะพร้าวอ่อน
- เต้าหู้ วิธีเลือกซื้อ รู้ได้อย่างไร ว่า ไม่ใส่สารกันบูด

เคล็ดลับการเก็บรักษาผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์

- วิธีเก็บน้ำมะนาวไว้ใช้นาน ๆ
- วิธีเก็บหอมหัวใหญ่ไว้ใช้ได้นาน ๆ
- เคล็ดลับ เรื่องปลา ปลา 1: ล้างปลา เก็บปลา
- เก็บใบแมงลัก ใบโหระพา ไว้ใช้ได้หลายๆวัน
- ทำอย่างไรให้ผักที่แช่เย็นดูสดใหม่
- เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ
- การเก็บเนื้อหมู
- ปอกแอปเปิ้ลไม่ให้ดำ

เคล็ดลับการดับสารพัดกลิ่น

- วิธีดับกลิ่นคาวเนื้อปู
- วิธีแก้กลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลา
- ต้มปลาไม่ให้คาว
- ล้างเซ่งจี๊หมูให้ไม่เหม็น
- ล้างกระเพาะปลาไม่ให้เหลือกลิ่นน้ำมัน
- ปราบกลิ่นสะตอด้วยมะเขือเปราะ
- เคล็ดลับ ดับกลิ่นเครื่องใน
- เคล็ดลับจัดการกับกลิ่นกระเทียม ที่เหม็นติดมือ
- เทคนิคการล้างหอยให้สะอาด
- กลิ่นปลาอบอวลภายในบ้าน จะจัดการอย่างไรดี
- วิธีทำเนยแข็งๆ ให้อ่อนนุ่มลง

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย ในครัว

- ข้าวกล้อง...หุงอย่างไรให้นุ่ม
- ทำยังไง? ให้พริกขี้หนูที่ทุบไว้ไม่ดำ
- เคี่ยวน้ำยา ไม่ต้องคอยเฝ้าคน และไม่ไหม้
- อบเนื้ออย่างไมให้ติดกระทะ
- ใบมะกรูด มหัศจรรย์กำจัดแมลงในข้าวสาร
- Dinnerใต้แสงเทียน ให้โรแมนติก(ชนิดไร้ควัน)
- ไร้รอยปะชุนด้วยไข่ขาว
- อาหารกับครรภ์คุณภาพ 1: แคลเซียมสารอาหารสำคัญ

เคล็ดลับช่วยงานทำความสะอาด

- คราบเลือด รอยเปื้อนหมึก แก้ปัญหาอย่างไร
- วิธีการง่ายๆ ของการลอกป้ายติดราคา
- ขจัดคราบเปื้อนที่เตาไมโครเวฟ
- ถุงมือพลาสติกใช้อย่างไรไม่ให้รำคาญ
- ตะแกรงย่างอาหารล้างยาก ทำอย่างไรดี
- มะนาวให้คุณมากกว่าความเปรี้ยว
- เปลือกไข่ช่วยให้ผ้าขาว
- ทำความสะอาดเล็บมือด้วยมะนาว

 

Copyright © 2000-2013 Thaifood DB dot com. All rights reserved.
For more information please contact webcookie