เคล็ดลับคู่ครัว ในหน้านี้ จะกระซิบบอกเทคนิค เล็กๆ
น้อยๆ ในครัว ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน ไม่ว่าจะเป็น
การเลือกซื้อ เคล็ดลับการทำอาหาร การเก็บรักษา และ
ใช้ประโยชน์จากของที่คุณกำลังจะทิ้ง ที่จะช่วย
คุณประหยัด เงินในกระเป๋าได้อีกเป็นกอง
 
Google
 

เรื่องของไข่
- เจียวไข่ให้หนานุ่ม
- ต้มไข่ ให้ทานอร่อยและได้คุณค่า
- ต้มไข่ ให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง
- ต้มไข่ให้ปอกง่ายๆ
- เจียวไข่ไม่ให้ด้าน
- ผ่าไข่ต้มอย่างไรให้สวย
- ต้มไข่ที่ร้าวไม่ให้แตก

เคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อย
- เคล็ดลับ การหมักเนื้อเสต็ก ให้นุ่ม... อร่อย
- ยำปลาหมึกให้ กรอบ อร่อย ไม่เหม็นคาว
- น้ำซุปไก่หวานอร่อย
- ข้าวกล้อง...หุงอย่างไรให้นุ่ม
- (หมู) ต้องหมักก่อน ถึงจะอร่อย
- หมูสับแกงจืด ทำอย่างไรให้นุ่มอร่อย

ต้ม : เคล็ดลับการต้ม การลวก
- ต้มปลาไม่ให้คาว
- ต้มไก่ตัวให้สวย หนังไม่ลอก
- ต้มยำปลาอย่างไรไม่ให้คาว
- ต้มข้าวต้มให้หอม..ม..ม..ม ชวนรับประทาน
- ต้มผักให้สีเขียวสวยด้วยวิธีไหน
- ลวกเส้นสปาเกตตี้ให้ทานอร่อย
- เคล็ดลับ ลวกผักให้สีเขียวสดใส
- ลวกผักให้เขียวสวยน่ารับประทาน

เคล็ดลับการแกง
- วิธีทำแกงส้มให้อร่อยเริด
- เคล็ดลับ การทำแกงกะทิให้อร่อย
- เคล็ดลับแกงเลียงให้อร่อยได้หลายๆมื้อ

เคล็ดลับการทอด
- วิธีทอดไก่ ให้กรอบนอก นุ่มใน
- ปั้นทอดมัน ไม่ให้เหนียวติดมือ
- เรื่องทอด ทอด 1 : ทอดปลาสด
- เรื่องทอด ทอด 2 : ทอดปลาทู
- เรื่องทอด ทอด 3 : ทอดปลาไม่ให้น้ำมันกระเด็น
- ทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ
- เทคนิคทอดอาหารไม่ให้เลี่ยน
- ทอดอาหารอย่างไรไม่ให้อมน้ำมัน
- เบคอน-ทอดยังไงไม่ให้งอ

เคล็ดลับการตำ การยำ
- เคล็ดลับตำน้ำพริกกะปิให้อร่อยเลิศ
- มะละกอสำหรับตำส้มตำ...
- แสบร้อนที่มือเพราะพริกขี้หนู ทำไงดี???

เคล็ดลับการย่าง
- เคล็ดลับย่างปลา

เคล็ดลับ การเลือกซื้อ ผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์
- วิธี เลือกซื้อหอย
- การเลือกซื้อปูทะเล
- การเลือกซื้อปลา
- ดีดแล้วดม : เคล็ดไม่ลับซื้อสับปะรด
- Shake Shake Shake ก่อนซื้อ มะพร้าวอ่อน
- เต้าหู้ วิธีเลือกซื้อ รู้ได้อย่างไร ว่า ไม่ใส่สารกันบูด

การเก็บรักษาผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์
- เคล็ดลับ เรื่องปลา ปลา 1: ล้างปลา เก็บปลา
- เก็บใบแมงลัก ใบโหระพา ไว้ใช้ได้หลายๆวัน
- ทำอย่างไรให้ผักที่แช่เย็นดูสดใหม่
- เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ
- การเก็บเนื้อหมู
- ปอกแอปเปิ้ลไม่ให้ดำ

การเลือกใช้ส่วนต่างๆ ของเนื้อสัตว์
- การเลือกใช้เนื้อไก่ให้เหมาะกับประเภทอาหาร
- การเลือกใช้เนื้อหมูให้เหมาะกับประเภทอาหาร
- เนื้อวัว เลือกใช้ให้เหมาะกับประเภทอาหาร
- กุ้ง : คุณค่าทางโภชนาการ และลักษณะของกุ้งแต่ละประเภท

เคล็ดลับ ดับสารพัดกลิ่น
- วิธีแก้กลิ่นคาวในน้ำมันทอดปลา
- ล้างเซ่งจี๊หมูให้ไม่เหม็น
- ล้างกระเพาะปลาไม่ให้เหลือกลิ่นน้ำมัน
- ปราบกลิ่นสะตอด้วยมะเขือเปราะ
- เคล็ดลับ ดับกลิ่นเครื่องใน
- เคล็ดลับจัดการกับกลิ่นกระเทียมที่เหม็นติดมือ
- เทคนิคการล้างหอยให้สะอาด
- กลิ่นปลาอบอวลภายในบ้าน จะจัดการอย่างไรดี
- วิธีทำเนยแข็งๆ ให้อ่อนนุ่มลง

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย ในครัว
- ทำยังไง? ให้พริกขี้หนูที่ทุบไว้ไม่ดำ
- เคี่ยวน้ำยา ไม่ต้องคอยเฝ้าคน และไม่ไหม้
- อบเนื้ออย่างไมให้ติดกระทะ
- ใบมะกรูด มหัศจรรย์กำจัดแมลงในข้าวสาร
- Dinnerใต้แสงเทียน ให้โรแมนติก(ชนิดไร้ควัน)
- ไร้รอยปะชุนด้วยไข่ขาว

เคล็ดลับ ช่วยงานทำความสะอาด
- คราบเลือด รอยเปื้อนหมึก แก้ปัญหาอย่างไร
- วิธีการง่ายๆ ของการลอกป้ายติดราคา
- ขจัดคราบเปื้อนที่เตาไมโครเวฟ
- ถุงมือพลาสติกใช้อย่างไรไม่ให้รำคาญ
- ตะแกรงย่างอาหารล้างยาก ทำอย่างไรดี
- มะนาวให้คุณมากกว่าความเปรี้ยว
- เปลือกไข่ช่วยให้ผ้าขาว
- ทำความสะอาดเล็บมือด้วยมะนาว

Google
 
 

   
Copyright © 2000 Thaifood DB dot com. All rights reserved.
For more information please contact webcookie
   

หน้าหลัก ประตูสู่ความอร่อย ค้นหาสูตรอาหารที่คุณต้องการ ง่าย...เพียงลัดนิ้ว บทความมากสาระ เพิ่มสารอาหารให้กับสมอง สูตรลับ..ของร้านอร่อย เอามาเผยให้คุณได้รู้ ซอกแซกสี่มุมเมือง หาร้านอร่อยมาลองชิม กระดานสนทนา ประสาคนรักอาหาร