เคล็ดลับ วิธีทำอาหารไทย

Shake Shake Shake ก่อนซื้อมะพร้าวอ่อน

หลาย ๆ ครั้งที่ซื้อมะพร้าวอ่อนมาทาน ป้ายก็ติดว่ามะพร้าวอ่อน แต่เอาเข้าจริง ๆ เนื้อมะพร้าวกับไม่อ่อนเหมือนป้าย มีวิธีสังเกตมะพร้าวอ่อน หรือไม่อ่อนง่าย ๆ คือให้ลองเขย่าดู ถ้ารู้สึกว่าเหมือนน้ำจะเต็ม ๆ ลูกอยู่ (ไม่ค่อยมีเสียงน้ำ) แสดงว่าเนื้อมะพร้าวยังอ่อนอยู่ แต่ถ้าได้ยินเสียงน้ำอยู่ข้างใน ชัด ๆ แสดงว่ามะพร้าวลูกนั้นเนื้อแข็งแล้วค่ะ

กลับไปหน้าเคล็ดลับ วิธีทำอาหารไทย