คืนนี้…นอนให้หลับเคล็ดลับความงามกับแกงขี้เหล็กบ้าน
เป็นที่ทราบกันดีนะคะว่าร่างกายของเราในแต่ละวันนั้นผ่านการใช้งานมา
อย่างหักโหมเพียงใด ดังนั้นในเวลาค่ำคืนจึงเป็นช่วงที่ร่างกายควรจะได้รับการ
พักผ่อนบ้าง พักผ่อนที่ว่านี้ไม่ได้หมายถึงการไปนั่งจ่อมในผับ ดื่มเหล้าเคล้า
แสงนีออน คลอเพลงให้สุขกาย สบายอารมณ์เช่นนั้นนะคะ หมายถึงการพักผ่อน
จริงๆ อย่างที่เราเคยเรียนในวิชาสุขศึกษาล่ะค่ะว่า การนอนหลับถือว่าเป็นการพักผ่อน
ที่ดีที่สุดนั่นอย่างไรละคะ
การนอนหลับถือเป็นเรื่องธรรมชาติที่จำเป็นมากค่ะ เพราะว่าช่วงเวลาที่เรา
หลับสนิทนั้นสมองที่ทำงานหนักมาทั้งวันก็ได้พักผ่อน จิตใจที่วุ่นวายอยู่ตลอดเวลา
ที่เราลืมตาตื่นก็สงบลง ร่างกายหยุดการเคลื่อนไหว และช่วงนี้เองค่ะ ที่เกิดกลไกทางเคมีในร่างกายเพื่อทำการล้างพิษในสมองของเรา และกระตุ้นเซลล์
ที่เหนื่อยล้าให้กลับมาทำงานได้ตามปกติ และยังกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันโรค
ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยนะคะ
จากวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไปในปัจจุบันนี้ ทำให้แพทย์ทั่วโลกได้พบความ
ผิดปกติของการนอนมากขึ้น (Sleep Disordered) เช่น การนอนไม่หลับเลย
ทั้งคืน เมื่อได้ยินเสียงนาฬิกาปลุกตอนเช้า เหมือนเสียงสัญญาณจากนรก ชวน
หวาดผวาเหลือเกิน หรือการนอนหลับมากเกินไป ตื่นมาแล้วแต่งตัวไปทำงาน
ก็หลับต่อน้ำลายยืดบนรถเมล์ชนิดไม่เกรงใจชุดทำงานกันเลย จนกระทั่งถึงออฟฟิศ
แล้วก็ยังแอบไปงีบต่อในห้องน้ำราวกับอดนอนมาแล้วสักเดือนทั้งที่ความเป็นจริงคือ
เป็นอย่างนี้ทุกวันค่ะ ส่วนอีกประเภทคือ ตื่นกลางดึกด้วยความตระหนกตกใจ
อย่างรุนแรง คล้ายๆ กับที่เราเห็นกันในละครโทรทัศน์เวลานางเอกฝันร้ายน่ะค่ะ
สะดุ้งตื่นขึ้นมาและเหงื่อท่วมตัว และสุดท้ายคือ โรคเดินละเมอ ค่ะ ซึ่งอันนี้ไม่เกี่ยว
กับโรคที่คุณผู้ชายละเมอเดินไปห้องคนรับใช้นะคะ นั่นน่ะแก๊กการ์ตูนขายหัวเราะ
เขาค่ะ
ทั้งหมดในบรรดาความผิดปกตินั้น เกินกว่าครึ่งเป็นโรคนอนไม่หลับค่ะ
คือบางคนหลับยากมาก เริ่มนอนตอนสี่ทุ่ม กว่าจะหลับได้ก็ปาเข้าไปตีสี่ หรือบางคน
หลับๆ ตื่น ๆตลอดคืนจนคนข้างๆ เข้าใจว่าแอบมีทองเท่าหนวดกุ้งซ่อนไว้
เพราะเห็นสะดุ้งจนเรือนไหว อยู่ตลอดเวลาค่ะ หรืออีกบางประเภทก็คือตื่นเช้า
กว่าปกติ ตื่นตีสามตีสี่แล้วหลับไม่ลงอีกเลย และประเภทนี้มักจะง่วงอีกทีตอนเข้า
ประชุมภาคเช้าค่ะ และประเภทสุดท้ายเท่าที่เรามีข้อมูลนะคะคือแบบที่คนข้างๆ
ยืนยันว่าหลับแน่ๆ เพราะกรนเป็นโรงสีข้าวสลับกับเรือกลไฟอยู่ทั้งคืน แต่เจ้าตัวกลับ
ปฏิเสธว่าไม่หลับเลยจริงๆ
คนที่นอนไม่หลับส่วนใหญ่จะกังวลล่วงหน้าเมื่อถึงเวลาจะเข้านอน กลัว
จะนอนไม่หลับ หรือเรียกว่า ตีตนไปก่อนไข้ เลยพลอย ไข้ ไปเลยจริงๆ หากใคร
ที่นอนไม่หลับติดต่อกันเป็นเดือนนั้น ควรพบจิตแพทย์เพื่อให้ช่วยวิเคราะห์
สภาพจิตใจนะคะว่าเกิดจากอะไร เครียดเรื่องอะไร จะแก้ไขอย่างไรดี ซึ่งส่วนมาก
แล้ว ก็จะมักจะมีทางออกเช่นว่า ให้นั่งสมาธิ ออกกำลังกาย และปรับเวลาเข้านอน
และตื่นนอนให้เป็นเวลา แล้วจะดีขึ้น แต่คนส่วนมากก็จะทำไม่ค่อยได้ เพราะ
ไม่มีเวลามากพอค่ะ
ดังนั้น หลายคนจึงหันมามองหายานอนหลับซึ่งนับว่าอันตรายไม่น้อยเพราะ
จะไปกดประสาท กล่อมประสาทมากเกินไป และอาจจะทำให้ร่างกายคุ้นเคย
กับยาจนหากว่าไม่รับประทานแล้วก็จะนอนไม่หลับเลย และที่สำคัญการหลับ
โดยอาศัยยานั้น บางครั้งจิตใต้สำนึกยังไม่หลับจริงเลยเกิดภาวะกึ่งหลับกึ่งตื่น
ฝันร้ายทั้งคืนและทำให้สับสนงุนงง ตื่นมาตอนเช้าก็ไม่สดชื่น แต่กลับง่วงเหงา
เซาซึมไปทั้งวัน
ในยุคที่สมุนไพรกำลังจะกลับมานี้ มีสมุนไพรมากมายที่ถูกผลิตออกมาเพื่อ
แก้ปัญหานอนไม่หลับ เช่น พาสซิฟลอร่า เป็นสมุนไพรจากเยอรมัน นำเข้ามาใน
ราคาสูงพอสมควร แต่แม่อบเชยผู้ไม่นิยมรับประทานอะไรในรูปแคปซูลหรือ
ลูกกลอนซึ่งผ่านการแปรรูปมาสารพัดแล้ว ขอแนะนำให้รับประทานแกงขี้เหล็กบ่อยๆ
ค่ะ เพราะว่าใบหรือดอกขี้เหล็กนั้น มีคุณสมบัติในการกล่อมประสาทอย่างอ่อน ๆ
แม้ว่าจะขมอยู่สักหน่อยแต่ก็กลมกล่อมอร่อยลิ้นกว่าแคปซูลค่ะ หากเราสามารถเลือก
ปรุงแกงขี้เหล็กเองได้นั้น ใบขี้เหล็กที่จะนำมาแกงจะต้องไม่แก่จนเกินไป ควรจะเลือก
ชนิดที่เพิ่งแรกระบัดใบยังเขียวอ่อน ๆ และนำมาต้มน้ำเพื่อให้ความขมออกไปก่อน
สักน้ำสองน้ำนะคะ จากนั้นจึงแกงกับเนื้อเปื่อย หมูสามชั้น หรือ หอยขมค่ะ รับรองว่า
อร่อยล้ำ และหากรับประทานกับข้าวกล้องหุงสุกใหม่ๆ แล้วละก็ ต่อให้เอาสเต็ก
มาแลกก็ไม่ยอมแน่ ๆ เลยค่ะ เพราะว่าหลังรับประทานแกงขี้เหล็กนั้นจะหลับสบาย
ไปทั้งคืน แต่ถ้าเป็นสเต็กแล้วก็จะย่อยไปทั้งคืนเหมือนกันค่ะ
แม่อบเชยมีตำนานกรีกปกรณัม เกี่ยวกับการนอนเพื่อความงามมาเล่าให้ฟังค่ะ
คือว่าในสมัยกรีกนั้น เทพีวีนัสผู้ซึ่งเป็นเทพีแห่งความงามต้องการจะทดสอบไซคี
ผู้เป็นสะใภ้ เลยแกล้งใช้ให้ทำงานสารพัดก่อนที่จะยอมให้ได้พบหน้าเทพลูกชาย
นามคิวปิด งานชิ้นสุดท้ายไซคีต้องทำคือลงไปนำกล่องความลับแห่งความงามมาจาก
ใต้โลก โดยมีคำสั่งเคร่งครัดว่าอย่าได้เปิดกล่องนี้เป็นอันขาด ไซคีก็ปฏิบัติภารกิจ
สุดท้ายได้เกือบเรียบร้อยแล้ว แต่ในระหว่างทางที่จะนำไปมอบให้แม่สามีนั้น ไซคี
ก็เกิดความคิดว่าเมื่อมอบกล่องนี้ไปแล้ว ก็จะได้พบกับคิวปิดทันที คงไม่มีเวลาได้ไป
แต่งเนื้อแต่งตัวให้สวยงามเป็นแน่แท้ ทำอย่างไรดี จะให้คิวปิดเห็นสภาพ
ที่ทรุดโทรมเช่นนี้คงไม่ได้แน่ เลยแอบเปิดกล่องนั้นเพื่อที่จะขอแบ่งมาใช้ปรุงโฉม
ตนเองสักหน่อย ผลก็คือ ทันทีที่เปิด เธอก็หลับใหลไปยาวนาน เมื่อร่างกายเธอ
พักผ่อนจนเต็มอิ่มแล้ว เธอก็ตื่นขึ้นมาพร้อมความสวยงามสดชื่นดุจมิเคยผ่านการ
กรำงานใดๆ มา จึงสรุปกันว่า การนอนหลับคือความลับของความงามค่ะ หลังจาก
อ่านเรื่องนี้จบ แม่อบเชยก็เลียนแบบทันทีเลยล่ะค่ะ ผลก็คือว่าเกือบตกวิชากรีกปกรณัม
เพราะมัวแต่นอนจนเกือบลืมท่องตำราน่ะสิคะ ดังนั้นจึงอยากฝากเอาไว้ว่าจะ กิน อยู่
หลับ นอน หรืออะไรก็อย่าลืมคำนึงถึงหลัก มัชฌิมปฏิปทา หรือ ทางสายกลาง เข้าไว้
ทำอะไรให้พอดีนั่นแลเป็นดี…นะคะ